Bier & Wandelweekend Pajottenland: Leve de geuze

Wie Pajottenland zegt, zegt Urbanus. Uiteraard passeren we zijn standbeeld in Tollembeek tijdens dit Bier & Wandelweekend Pajottenland van vrijdag 15 tot zondag 17 februari 2019. Dat staat verder in het teken van golvende landschappen, verrassende cafeetjes en lekkere ambachtelijke geuze.

Uiteraard gaan we wandelen tijdens dit wandelweekend. Vrijdag vanuit Vollezele, ooit de bakermat van het Belgisch trekpaard. Zaterdag verkennen we de streek van Gooik en zondag wandelen we vanuit een gehucht van Lennik. Reken vrijdagmiddag op een 10-tal km, zaterdag en zondag zijn de routes zo’n 15 km lang.

Geuze is de nationale drank van het Pajottenland. Een bijzondere bacterie die er in de lucht vliegt, zorgt voor een spontane gisting en voor de lambiek, het basisproduct. Door het rijpen in houten tonnen, het versnijden en het verder gisten op fles bekomt de brouwer een authentieke geuze. Dat bijzondere verhaal krijg je te horen tijdens een bezoek aan een ambachtelijke geuzestekerij tijdens de wandeling op zaterdag.

Zondag vertrekt de wandeling vanuit een café dat de titel ‘Beste café ter wereld’ kreeg, precies om zijn grote collectie geuze en uitgebreide bierkaart. Na afloop gaan we checken of de kroeg deze naam verdient.

Overnachten doen we in een sympathieke Bed & Breakfast waar eigenaars Filip en Gerda hun liefde voor het Pajottenland betuigen door volop te kiezen voor streekproducten. En natuurlijk beschikken ze over een rijkelijke collectie geuze en andere bieren. De 9 kamers beschikken trouwens over alle comfort. 9 kamers? Inderdaad, we gaan uit van een toffe wandelgroep van een 15-tal deelnemers.