Wijndegustatie Weekend: Riesling langs de Rijn

Langs de Rijn in Duitsland staat een jonge generatie wijnmakers op. Ze maken voortreffelijke Riesling-wijnen die internationaal hoge ogen gooien. Die gaan we proeven in het weekend van 31 maart t.e.m. 2 april 2017. Staan je neus en smaak op scherp?

Wijnkenner Toon Biermans, maître sommelier en eigenaar van hotel-restaurant De Watermolen in Kasterlee, neemt je mee naar drie wijnhuizen met een uitzonderlijke prijs/kwaliteit. De bestemming is Rüdesheim, een tof stadje aan de Rijn dat erkend is als Unesco Werelderfgoed.

Vrijdagmiddag stappen we in Bacharach binnen bij Weingut Toni Jost, dat tegenwoordig wordt geleid door Cecilia Jost (31j.). De zevende generatie intussen. Ze studeerde wijnbouwingenieur en ging ervaring opdoen in Europa en overzee om een aantal jaren geleden in het ouderlijk bedrijf te stappen. Het domein is 15 hectare waarvan de Bacharacher Hahn, een steile wijnberg die uitgeeft op de Rijn, de beste wijnen levert.

Een dag later word je rondgeleid bij Sekthaus Solter in Rüdesheim. En uiteraard gaan we proeven. Met hun parelende wijnen wonnen Verena Solter en haar team al verschillende medailles waaronder de titel van Beste Duitse Sekt op de Champagne & Sparkling Wine World Championships in Londen. Hun flessen gaan tot ver in het buitenland.

Nog in Rüdesheim maak je kennis met Weingut Georg Breuer, waar Theresa Breuer (32j.) de touwtjes in handen heeft. Zo’n 65% van de 250.000 jaarlijks geproduceerde flessen zijn bestemd voor de export. “Bij de doorsnee wijndrinker heeft Duitse wijn nog altijd het imago van goedkoop en zoet. In kringen van geïnteresseerden wordt de kwaliteit echt naar waarde geschat”, vertelt ze en daar wil ze je persoonlijk van overtuigen.

Wijnkenner en begeleider van dit weekend Toon Biermans sluit zich daar volledig bij aan. “Zoals overal heb je minderwaardige wijnen maar er worden hier ook wijnen gemaakt met een zeer goede prijs/kwaliteit”, zegt hij. Zelf komt hij geregeld in de streek en hij bekent een Riesling-liefhebber te zijn, vooral dan van de ‘Trocken’. “Daar zit heel veel verfijning en ‘fraicheur’ in. Het is een veelzijdige druif en dat maakt dat je ze in veel verschillende gedaantes kunt tegenkomen. Een fles kan je in goede omstandigheden ook makkelijk twintig tot dertig jaar bewaren, zoete wijnen zelfs nog veel langer.”

Heb je bij de degustaties lekkere wijnen ontdekt? Dan kan je ze meteen aanschaffen. Direct bij de producent, aan een interessante prijs.

Naast het bezoeken van de wijndomeinen ben je van harte uitgenodigd om mee te gaan wandelen door de wijngaarden, een eindje met de Rijnferry te varen en de historische straatjes van Rüdesheim te verkennen.

Overnachten en dineren doe je in het voortreffelijke 4-sterrenhotel Breuer’s Rüdesheimer Schloss in hartje Rüdesheim, dat zich profileert als ‘wijnhotel’. De kaart vermeldt 400 wijnen die alle afkomstig zijn uit de Rheingau. Ook de keuken kleurt regionaal. Dagelijks speelt een liveband of –pianist. Je kamer is ruim en beschikt over alle hedendaags comfort, inclusief wifi.

Je hebt de keuze: ofwel kom je met de eigen wagen, ofwel rij je mee met de (mini)bus aan een meerprijs van € 85 p.p.

In Onderox Magazine (Antwerpse Kempen) verscheen een uitgebreide reportage over dit wijndegustatie weekend. Lezen? Stuur een mailtje naar info@happyweekends.be en je ontvangt ze in je mailbox.